JurnalLugas.Com – Pada tanggal 1 Agustus 2024, Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat adanya kenaikan harga sejumlah bahan pangan di tingkat pedagang eceran di Indonesia. Data yang dirilis pada Kamis pukul 08.00 WIB menunjukkan peningkatan harga pada berbagai komoditas mulai dari beras, bawang, daging sapi, ikan, hingga telur ayam ras.
Kenaikan Harga Beras
Harga beras premium mengalami kenaikan tipis sebesar 1,67 persen atau Rp260, sehingga menjadi Rp15.800 per kg. Sementara itu, beras medium naik 1,47 persen atau Rp200 menjadi Rp13.770 per kg. Beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) dari Bulog juga mengalami kenaikan tipis sebesar 0,64 persen atau Rp80, menjadi Rp12.660 per kg.
Harga Bawang dan Cabai
Harga bawang merah naik 4,07 persen atau Rp1.110 menjadi Rp28.370 per kg, sedangkan bawang putih bonggol naik 1,85 persen atau Rp740 menjadi Rp40.690 per kg. Untuk komoditas cabai, cabai merah keriting mengalami kenaikan 4,06 persen atau Rp1.760 menjadi Rp45.090 per kg, namun cabai rawit merah justru turun 2,44 persen atau Rp1.690 menjadi Rp67.540 per kg.
Harga Daging dan Telur
Daging sapi murni juga mengalami kenaikan tipis sebesar 0,41 persen atau Rp560 menjadi Rp135.640 per kg. Daging ayam naik 1,33 persen atau Rp460 menjadi Rp34.970 per kg. Harga telur ayam ras naik 3,27 persen atau Rp950 menjadi Rp29.970 per kg.
Kenaikan pada Komoditas Lainnya
Harga kedelai biji kering (impor) naik 2,09 persen atau Rp250 menjadi Rp12.210 per kg, sedangkan gula konsumsi naik 1,06 persen atau Rp190 menjadi Rp18.130 per kg. Minyak goreng kemasan sederhana naik tipis 0,56 persen atau Rp100 menjadi Rp18.060 per kg, sementara minyak goreng curah turun tipis 1,62 persen atau Rp260 menjadi Rp15.770 per kg.
Perubahan Harga Tepung, Jagung, dan Garam
Harga tepung terigu curah turun tipis 0,78 persen atau Rp80 menjadi Rp10.190 per kg, namun tepung terigu nonkemasan naik 1,05 persen atau Rp140 menjadi Rp13.430 per kg. Jagung di tingkat peternak mengalami kenaikan signifikan sebesar 9,77 persen atau Rp560 menjadi Rp6.290 per kg, sedangkan garam halus beryodium turun 2,72 persen atau Rp310 menjadi Rp11.090 per kg.
Kenaikan Harga Ikan
Harga ikan kembung naik 7,21 persen atau Rp2.650 menjadi Rp39.380 per kg, ikan tongkol naik 4,10 persen atau Rp1.280 menjadi Rp32.510 per kg, dan ikan bandeng turun 1,87 persen atau Rp620 menjadi Rp32.500 per kg.
Secara keseluruhan, data Bapanas menunjukkan adanya fluktuasi harga yang cukup beragam pada berbagai komoditas pangan di Indonesia. Hal ini perlu menjadi perhatian bagi para konsumen dan pedagang dalam mengelola pasokan dan permintaan bahan pangan di pasar.
