JurnalLugas.Com – Secangkir kopi kerap menjadi teman pekerja untuk memulai aktivitas, terutama ketika rasa kantuk mulai mengganggu pekerjaan.
Kandungan kafein memang dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan perhatian. Namun, manfaat tersebut bukan berarti semakin banyak kopi diminum, semakin tinggi pula konsentrasi seseorang.
Pengaruh kopi terhadap fokus terutama berasal dari kafein yang bekerja pada sistem saraf pusat. Zat ini menghambat kerja adenosin, senyawa yang meningkat sepanjang hari dan berperan dalam memunculkan rasa kantuk.
Penjelasan tersebut disampaikan ilmuwan saraf National Institutes of Health (NIH), Dr. Sergi Ferre. Ia menjelaskan hubungan adenosin dengan rasa kantuk melalui pernyataan, “The sleepiness you feel at the end of the day—that’s adenosine.”
Sementara itu, peneliti nutrisi Dr. Marilyn Cornelis menjelaskan bahwa kafein dapat meningkatkan perhatian. “When you drink caffeine, your attention is greater,” ujarnya dalam publikasi NIH.
Penelitian menunjukkan kafein membantu perhatian
Manfaat kafein terhadap konsentrasi juga terlihat dalam kajian ilmiah yang diterbitkan jurnal Psychopharmacology pada 2025.
Penelitian yang dilakukan Kasper Kløve dan Anders Petersen tersebut menggabungkan hasil 31 uji klinis dengan total 1.455 peserta.
Hasil analisis menunjukkan kafein memberikan peningkatan pada ketepatan dan kecepatan respons dalam sejumlah pengujian perhatian.
Temuan ini memperkuat bahwa kafein dapat membantu seseorang lebih waspada dan merespons tugas dengan lebih cepat.
Meski demikian, peningkatan perhatian tidak otomatis berarti seluruh kemampuan berpikir, termasuk pengambilan keputusan dan daya ingat, ikut meningkat dalam kadar yang sama.
Tidak semua peminum kopi mengalami peningkatan fokus
Gambaran yang lebih dekat dengan lingkungan kerja di Indonesia muncul dalam penelitian terhadap pekerja kantoran di Jakarta yang diterbitkan jurnal Frontiers in Nutrition pada November 2024.
Penelitian terhadap 121 pekerja tersebut membandingkan tingkat kewaspadaan antara peminum kopi dan mereka yang tidak mengonsumsi kopi.
Hasilnya tidak menemukan hubungan yang signifikan secara statistik antara konsumsi kopi dan peningkatan kewaspadaan.
Peneliti memang melihat kecenderungan perubahan waktu respons setelah konsumsi kopi, tetapi perbedaan tersebut tidak cukup kuat untuk menyimpulkan bahwa kopi secara konsisten meningkatkan kewaspadaan seluruh pekerja.
Temuan ini menunjukkan bahwa efek kopi tidak bisa disamaratakan. Jumlah kafein yang dikonsumsi, kebiasaan minum kopi, kondisi tubuh, dan kualitas tidur dapat memengaruhi respons setiap orang.
Terlalu banyak kopi justru bisa mengganggu pekerjaan
Konsumsi kafein berlebihan dapat menimbulkan jantung berdebar, rasa gelisah, kecemasan, hingga gangguan tidur. Dampaknya bisa berlawanan dengan tujuan awal minum kopi untuk meningkatkan produktivitas.
European Food Safety Authority (EFSA) menyebut konsumsi kafein dalam jumlah sedang dapat meningkatkan kewaspadaan dan mengurangi rasa kantuk.
Untuk orang dewasa sehat, asupan hingga 400 miligram kafein per hari dari seluruh sumber umumnya tidak menimbulkan kekhawatiran keamanan.
Namun, angka tersebut bukan target konsumsi harian yang harus dicapai. Kandungan kafein dalam secangkir kopi juga berbeda-beda, bergantung pada jenis biji, ukuran sajian, dan metode penyeduhan.
Karena itu, pekerja sebaiknya memperhatikan respons tubuh dan menghindari minum kopi terlalu dekat dengan waktu tidur.
Kopi dapat menjadi pendukung konsentrasi, tetapi tidak bisa menggantikan tidur yang cukup, pola makan teratur, serta istirahat selama bekerja.
Menjaga fokus bukan sekadar persoalan berapa cangkir kopi yang diminum, melainkan bagaimana seseorang mengatur kebiasaan kerja dan kondisi tubuh agar tetap bugar sepanjang hari.
Baca berita lainnya di JurnalLugas.Com
(Wening)
