JurnalLugas.Com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat adanya fluktuasi harga pada berbagai komoditas pangan di tingkat pedagang eceran nasional. Per Selasa, 10 Desember 2024, beberapa harga komoditas menunjukkan kenaikan signifikan, sementara beberapa lainnya mengalami penurunan. Berikut ulasan lengkapnya.
Kenaikan dan Penurunan Harga Pangan
Berdasarkan data Panel Harga Bapanas pukul 06.30 WIB, sejumlah komoditas mengalami perubahan harga, baik kenaikan maupun penurunan:
- Beras
- Beras premium: Naik sebesar 4,68% (Rp720), menjadi Rp16.120 per kg.
- Beras medium: Mengalami kenaikan 3,71% (Rp500), menjadi Rp13.980 per kg.
- Beras SPHP Bulog: Naik 2,24% (Rp280), menjadi Rp12.790 per kg.
- Bawang dan Cabai
- Bawang merah: Turun 3,68% (Rp1.470), menjadi Rp38.490 per kg.
- Bawang putih bonggol: Naik tipis 0,92% (Rp390), menjadi Rp42.580 per kg.
- Cabai merah keriting: Melonjak 13,96% (Rp4.330), menjadi Rp35.350 per kg.
- Cabai rawit merah: Kenaikan signifikan 14,17% (Rp5.510), menjadi Rp44.400 per kg.
- Daging dan Telur
- Daging sapi murni: Turun 3,83% (Rp5.170), menjadi Rp129.780 per kg.
- Daging ayam ras: Naik tajam 16,18% (Rp5.920), menjadi Rp42.500 per kg.
- Telur ayam ras: Kenaikan 3,50% (Rp1.010), menjadi Rp29.840 per kg.
- Produk Lainnya
- Kedelai biji kering (impor): Naik 5,54% (Rp580), menjadi Rp11.040 per kg.
- Gula konsumsi: Turun tipis 0,06% (Rp10), menjadi Rp18.510 per kg.
- Minyak goreng kemasan sederhana: Turun 0,48% (Rp90), menjadi Rp18.510 per kg.
- Minyak goreng curah: Naik 0,81% (Rp140), menjadi Rp17.500 per kg.
- Tepung terigu curah: Naik 4,84% (Rp490), menjadi Rp10.610 per kg.
- Tepung terigu non-curah: Naik 2,22% (Rp290), menjadi Rp13.360 per kg.
- Jagung dan Garam
- Jagung di tingkat peternak: Kenaikan signifikan 52,61% (Rp3.130), menjadi Rp9.080 per kg.
- Garam halus beryodium: Naik 4,58% (Rp530), menjadi Rp12.100 per kg.
- Ikan
- Ikan kembung: Naik 5,59% (Rp2.090), menjadi Rp39.470 per kg.
- Ikan tongkol: Turun 1,79% (Rp560), menjadi Rp30.810 per kg.
- Ikan bandeng: Turun 1,19% (Rp400), menjadi Rp33.170 per kg.
Penyebab Fluktuasi Harga
Kenaikan harga pangan, khususnya cabai, jagung, dan daging ayam, disebabkan oleh beberapa faktor seperti:
- Cuaca buruk yang menghambat distribusi dan produksi.
- Tingginya permintaan menjelang akhir tahun.
- Kenaikan biaya logistik dan produksi di tingkat petani dan distributor.
Sebaliknya, penurunan harga pada beberapa komoditas seperti daging sapi dan ikan dipengaruhi oleh meningkatnya pasokan lokal dan stabilitas distribusi.
Fluktuasi harga pangan merupakan hal wajar yang sering terjadi akibat perubahan musim, permintaan pasar, dan kondisi logistik. Badan Pangan Nasional diharapkan terus memantau dan menjaga stabilitas harga untuk melindungi daya beli masyarakat serta kesejahteraan petani dan pelaku usaha.
Dengan informasi yang terus diperbarui, konsumen diharapkan dapat lebih bijak dalam berbelanja serta mendukung produk lokal untuk stabilitas ekonomi nasional.
