JurnalLugas.Com – Pada akhir pekan ini, Minggu (21/7/2024), terjadi perubahan signifikan dalam harga bahan pangan di pasar nasional. Menurut data terbaru dari Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) yang diperbarui pada pukul 08:21 WIB, sebagian besar harga bahan pangan mengalami penurunan. Meskipun demikian, beberapa komoditas juga mengalami kenaikan harga.
Beras premium, misalnya, mengalami kenaikan harga sebesar Rp20 menjadi Rp15.520/kg, sementara beras medium naik Rp100 menjadi Rp13.640/kg. Harga kedelai biji kering impor juga mengalami kenaikan signifikan sebesar Rp110 menjadi Rp12.150/kg. Di sisi lain, bawang putih bonggol mengalami lonjakan harga mencapai Rp40.760/kg setelah naik sebesar Rp740.
Di sektor lainnya, harga gula konsumsi naik tipis sebesar Rp10 menjadi Rp17.970/kg, sedangkan minyak goreng curah naik Rp120 menjadi Rp16.080/kg. Sementara itu, harga beras SPHP juga naik Rp10 menjadi Rp12.590/kg.
Namun, tidak semua bahan pangan mengalami kenaikan harga. Bawang merah, misalnya, turun Rp80 menjadi Rp30.830/kg, cabai merah keriting turun drastis sebesar Rp1.410 menjadi Rp43.100/kg, dan cabai rawit merah turun Rp40 menjadi Rp62.030/kg. Daging sapi murni turun Rp230 menjadi Rp134.740/kg, sementara daging ayam ras turun Rp1.100 menjadi Rp34.420/kg, dan telur ayam ras turun Rp210 menjadi Rp29.040/kg.
Di sektor minyak goreng, minyak goreng kemasan sederhana turun Rp160 menjadi Rp17.830/kg. Tepung terigu curah juga mengalami penurunan harga sebesar Rp270 menjadi Rp9.980/kg, sementara jagung turun menjadi Rp5.630/kg. Ikan kembung turun Rp340 menjadi Rp36.720/kg, ikan tongkol turun Rp280 menjadi Rp30.920/kg, dan ikan bandeng turun Rp4.780 menjadi Rp27.960/kg. Garam halus beryodium juga mengalami penurunan harga signifikan sebesar Rp420 menjadi Rp11.060/kg, sedangkan tepung terigu kemasan non-curah turun Rp40 menjadi Rp13.240/kg.
Dalam kelompok protein, harga daging ayam ras turun menjadi Rp37.060/kg setelah turun Rp50, dan telur ayam ras turun menjadi Rp31.090/kg setelah turun Rp50. Harga gula konsumsi juga turun menjadi Rp17.870/kg setelah turun Rp40, dan minyak goreng kemasan sederhana turun menjadi Rp17.790/liter setelah turun Rp40. Tepung terigu curah turun menjadi Rp10.540/kg setelah turun Rp70, dan jagung peternak turun menjadi Rp7.940/kg setelah turun Rp40.
Secara keseluruhan, perubahan harga bahan pangan ini mencerminkan dinamika pasar yang kompleks dan dapat mempengaruhi daya beli konsumen serta strategi pasar para pelaku usaha di sektor pangan nasional.
