JurnalLugas.Com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan adanya pergerakan harga sejumlah komoditas pangan pada Rabu pagi (6/8/2025). Data yang dirilis Panel Harga Bapanas pukul 06.45 WIB mencatat, harga cabai rawit merah di tingkat konsumen tembus Rp50.286 per kilogram atau naik signifikan dari sebelumnya Rp44.597 per kg.
Sementara itu, bawang merah justru mengalami penurunan menjadi Rp49.167 per kg dari harga sebelumnya Rp53.301 per kg.
Beras Premium dan Medium Ikut Naik
Lonjakan harga juga terjadi pada beras. Beras premium kini berada di kisaran Rp17.127 per kg, naik dari Rp16.184 per kg. Sedangkan beras medium menembus Rp15.728 per kg dari sebelumnya Rp14.426 per kg.
Pejabat Bapanas menyebut, “Perubahan harga dipengaruhi berbagai faktor, termasuk pasokan dan kondisi cuaca,” ujarnya singkat.
Pergerakan Komoditas Lain
Di sektor pangan lain, jagung di tingkat peternak turun menjadi Rp5.950 per kg dari Rp6.342 per kg. Sementara kedelai biji kering impor mengalami sedikit kenaikan ke Rp10.870 per kg dari sebelumnya Rp10.807 per kg.
Bawang putih bonggol juga turun tipis menjadi Rp38.333 per kg dari Rp38.870 per kg. Namun cabai merah keriting justru ikut terkerek menjadi Rp50.286 per kg dari Rp44.596 per kg.
Adapun cabai merah besar turun cukup tajam ke Rp36.600 per kg dari Rp44.417 per kg.
Daging, Telur, dan Minyak Goreng
Harga daging sapi murni saat ini berada di level Rp116.667 per kg, turun dari sebelumnya Rp134.815 per kg. Sebaliknya, daging ayam ras mengalami kenaikan menjadi Rp40.750 per kg dari Rp35.200 per kg. Telur ayam ras juga naik menjadi Rp34.710 per kg dari sebelumnya Rp29.642 per kg.
Untuk kebutuhan rumah tangga lainnya, gula konsumsi tercatat Rp18.786 per kg, naik dari Rp18.270 per kg. Minyak goreng kemasan kini berada di kisaran Rp22.179 per liter dari sebelumnya Rp20.882 per liter, sedangkan minyak goreng curah justru turun menjadi Rp17.143 per liter dari Rp17.554 per liter. Produk Minyakita ikut naik menjadi Rp18.813 per liter dari Rp17.503 per liter.
Tepung Terigu, Ikan, dan Garam
Tepung terigu curah melonjak menjadi Rp11.350 per kg dari Rp9.737 per kg, sementara tepung terigu kemasan turun menjadi Rp12.333 per kg dari Rp12.917 per kg.
Komoditas ikan juga menunjukkan tren penurunan. Ikan kembung kini Rp35.000 per kg dari Rp41.460 per kg, ikan tongkol Rp33.367 per kg dari Rp34.423 per kg, dan ikan bandeng Rp32.500 per kg dari Rp34.430 per kg.
Sementara itu, garam konsumsi justru naik menjadi Rp12.958 per kg dari Rp11.563 per kg.
Pantauan dan Prediksi
Bapanas menegaskan pihaknya terus memantau pergerakan harga harian dan berkoordinasi dengan pemerintah daerah serta pelaku usaha pangan untuk menjaga kestabilan pasokan.
“Kami fokus agar harga tetap terkendali, terutama menjelang momentum besar yang biasanya memicu kenaikan,” jelas salah satu pejabat Bapanas.
Informasi perkembangan harga pangan ini menjadi acuan bagi konsumen untuk mengatur belanja harian dan antisipasi kenaikan harga ke depan.
Baca informasi lengkap seputar perkembangan harga pangan nasional di JurnalLugas.Com.
