JurnalLugas.Com – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola oleh Bank Indonesia kembali merilis update terbaru harga bahan pokok nasional pada Kamis (6/11/2025). Sejumlah komoditas pangan tercatat mengalami kenaikan harga di tingkat pedagang eceran.
Berdasarkan data resmi PIHPS pukul 07.40 WIB, harga cabai rawit merah kini berada di level Rp41.350 per kilogram (kg). Sementara itu, telur ayam ras tercatat stabil di angka Rp31.450 per kg.
Selain dua komoditas tersebut, harga bawang merah kini menyentuh Rp42.000 per kg, sedangkan bawang putih berada di kisaran Rp39.100 per kg.
Untuk beras, semua kategori mengalami pergerakan harga yang cenderung naik.
- Beras kualitas bawah I: Rp14.450 per kg
- Beras kualitas bawah II: Rp14.300 per kg
- Beras kualitas medium I: Rp15.950 per kg
- Beras kualitas medium II: Rp15.750 per kg
- Beras kualitas super I: Rp17.100 per kg
- Beras kualitas super II: Rp16.650 per kg
Tak hanya itu, harga cabai merah besar dan cabai merah keriting juga terpantau tinggi masing-masing di Rp52.350 dan Rp52.800 per kg, sementara cabai rawit hijau bertengger di Rp36.250 per kg.
Dari kelompok protein hewani, daging ayam ras dipasarkan dengan harga Rp37.500 per kg, sedangkan daging sapi kualitas I dijual Rp141.650 per kg dan kualitas II Rp134.000 per kg.
Untuk kebutuhan rumah tangga lainnya, harga gula pasir kualitas premium kini berada di Rp19.800 per kg, dan gula pasir lokal di Rp18.150 per kg.
Sedangkan untuk minyak goreng, PIHPS mencatat harga:
- Minyak goreng curah: Rp18.600 per liter
- Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp22.550 per liter
- Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp21.450 per liter
Seorang analis pangan nasional menilai bahwa kenaikan sejumlah komoditas ini masih dipengaruhi oleh dinamika pasokan menjelang akhir tahun. “Fluktuasi harga terutama terjadi karena faktor cuaca dan biaya distribusi yang meningkat,” ujar sumber tersebut kepada media.
Kenaikan harga pangan ini menjadi perhatian masyarakat, terutama menjelang masa libur panjang dan pergantian tahun, di mana permintaan biasanya meningkat. Pemerintah diharapkan terus memantau ketersediaan pasokan agar harga tetap stabil di pasar.
Untuk pembaruan harga pangan nasional setiap hari, pantau terus informasi terkini di JurnalLugas.Com.
