JurnalLugas.Com — Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat tren penurunan harga pangan nasional pada hari ke-7 puasa Ramadhan 1447 Hijriah. Data yang dirilis Rabu pagi, 25 Februari 2026, menunjukkan sejumlah komoditas strategis mengalami penurunan harga, meski beberapa tetap stabil.
Harga daging sapi tercatat Rp137.867 per kilogram, turun Rp784 dibandingkan hari sebelumnya. Sementara itu, harga telur ayam ras berada di angka Rp30.725 per kilogram, turun Rp595. Kepala Bapanas menyebutkan, “Penurunan harga ini sejalan dengan pasokan yang stabil di tingkat pedagang dan distributor.”
Beras Masih Stabil, Sedikit Turun
Berdasarkan data Bapanas, harga beras di tingkat konsumen mengalami penyesuaian tipis:
- Beras premium Rp15.354 per kg (turun Rp254)
- Beras medium Rp13.179 per kg (turun Rp215)
- Beras SPHP Rp12.380 per kg (turun Rp75)
- Beras medium non-SPHP Rp13.706 per kg (turun Rp252)
- Beras khusus lokal Rp15.680 per kg (turun Rp108)
“Kondisi pasokan beras relatif aman, sehingga penurunan harga hanya bersifat moderat,” ujar seorang analis pangan nasional.
Komoditas Hortikultura Turun Drastis
Harga sayuran dan bumbu dapur juga menunjukkan penurunan signifikan:
- Bawang merah Rp39.669 per kg (turun Rp2.272)
- Bawang putih Rp37.514 per kg (turun Rp1.364)
- Cabai merah keriting Rp41.073 per kg (turun Rp4.488)
- Cabai merah besar Rp38.051 per kg (turun Rp4.814)
- Cabai rawit merah Rp71.564 per kg (turun Rp4.517)
Sedangkan harga daging ayam ras tercatat Rp40.041 per kg, turun Rp1.009. Penurunan ini dinilai sebagai efek dari stabilisasi stok di pasar lokal.
Minyak Goreng dan Gula Konsumsi Turun
Kebutuhan pokok lainnya, seperti gula dan minyak goreng, menunjukkan penyesuaian harga:
- Gula konsumsi Rp18.064 per kg (turun Rp147)
- Minyak goreng kemasan Rp20.801 per liter (turun Rp415)
- Minyak goreng curah Rp17.572 per liter (turun Rp202)
- Minyakita Rp16.722 per liter (turun Rp298)
Tepung terigu juga mengalami penurunan: tepung curah Rp9.374 per kg (turun Rp285) dan tepung kemasan Rp12.562 per kg (turun Rp330).
Ikan dan Garam: Pergerakan Bervariasi
Komoditas perikanan menunjukkan fluktuasi harga:
- Ikan kembung Rp46.472 per kg (naik Rp620)
- Ikan tongkol Rp37.869 per kg (turun Rp349)
- Ikan bandeng Rp37.121 per kg (turun Rp751)
Sementara garam konsumsi tercatat Rp11.187 per kg (turun Rp240).
Daging Kerbau Impor dan Lokal Turun
Harga daging kerbau juga mengalami penyesuaian:
- Daging kerbau beku impor Rp108.698 per kg (turun Rp3.944)
- Daging kerbau segar lokal Rp141.591 per kg (turun Rp493)
Kepala Bapanas menambahkan, “Pergerakan harga ini mencerminkan pasokan yang cukup dan stabilisasi di level pedagang, terutama menjelang pertengahan Ramadhan.”
Sumber informasi harga pangan dapat diakses lebih lengkap melalui JurnalLugas.Com.
(BW)
