JurnalLugas.Com — Pergerakan harga sejumlah komoditas pangan strategis di pasar nasional kembali menjadi perhatian masyarakat. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga berbagai bahan pokok di tingkat pedagang eceran menunjukkan variasi pada Minggu, 15 Maret 2026 pagi.
Data tersebut mencatat harga telur ayam ras berada di kisaran Rp33.050 per kilogram (kg). Sementara itu, komoditas bumbu dapur seperti bawang merah terpantau di harga Rp44.100 per kg, sedangkan bawang putih mencapai Rp40.500 per kg.
Seorang analis pangan dari PIHPS menyebutkan bahwa pergerakan harga bahan pokok biasanya dipengaruhi oleh faktor distribusi, pasokan, serta permintaan pasar.
“Perubahan harga pangan bersifat dinamis. Pasokan dari daerah produksi dan permintaan masyarakat sangat memengaruhi harga di tingkat pedagang,” ujarnya singkat.
Harga Beras Beragam Berdasarkan Kualitas
PIHPS juga mencatat harga beras di pasar nasional bervariasi sesuai kualitasnya. Untuk beras kualitas bawah I tercatat Rp14.500 per kg, sementara beras kualitas bawah II juga berada di kisaran Rp14.500 per kg.
Adapun beras kualitas medium I dipatok sekitar Rp15.950 per kg, sedangkan beras medium II berada di harga Rp15.850 per kg.
Sementara untuk kategori premium, beras kualitas super I mencapai Rp17.200 per kg, dan beras kualitas super II tercatat Rp16.750 per kg.
Harga Cabai Masih Tinggi
Komoditas cabai masih menjadi salah satu penyumbang inflasi pangan karena harganya yang relatif tinggi.
PIHPS mencatat cabai merah besar berada di harga Rp48.150 per kg, cabai merah keriting sekitar Rp47.300 per kg, dan cabai rawit hijau mencapai Rp55.000 per kg.
Sedangkan cabai rawit merah menjadi komoditas dengan harga tertinggi, yakni Rp84.550 per kg di tingkat pedagang eceran.
Menurut pengamat pasar pangan, tingginya harga cabai sering dipicu faktor cuaca dan distribusi dari sentra produksi.
“Cabai sangat sensitif terhadap cuaca. Ketika produksi menurun atau distribusi terganggu, harga bisa melonjak cukup tajam,” katanya.
Harga Daging dan Gula
Untuk komoditas protein hewani, daging ayam ras tercatat di harga Rp41.950 per kg. Sementara daging sapi kualitas I mencapai Rp146.600 per kg, dan daging sapi kualitas II berada di kisaran Rp138.550 per kg.
Di sektor bahan pemanis, gula pasir kualitas premium terpantau di harga Rp19.950 per kg, sedangkan gula pasir lokal sekitar Rp18.700 per kg.
Harga Minyak Goreng
PIHPS juga mencatat harga minyak goreng curah berada di kisaran Rp19.350 per liter. Untuk minyak goreng kemasan bermerek I tercatat Rp22.850 per liter, sementara kemasan bermerek II berada di harga Rp21.850 per liter.
Data harga pangan ini menjadi salah satu indikator penting bagi pemerintah dan pelaku pasar untuk memantau stabilitas kebutuhan pokok masyarakat di berbagai daerah.
Informasi harga yang dipublikasikan secara berkala diharapkan dapat membantu masyarakat, pedagang, maupun pengambil kebijakan dalam memantau dinamika pasar pangan nasional.
Baca berita ekonomi dan perkembangan harga pangan lainnya di https://jurnallugas.com.
(WN)
