JurnalLugas.Com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan perkembangan harga sejumlah komoditas pangan yang mengalami fluktuasi hingga Selasa (17/12). Berdasarkan data Panel Harga Bapanas pukul 07.30 WIB, beberapa komoditas menunjukkan tren penurunan, sementara lainnya justru mengalami kenaikan.
Harga Beras Turun Tipis
Harga beras premium tercatat turun sebesar 0,07 persen atau Rp10 menjadi Rp15.360 per kilogram (kg). Beras medium juga mengalami penurunan signifikan sebesar 1,93 persen atau Rp260, kini dihargai Rp13.210 per kg. Adapun beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) dari Bulog turun 0,40 persen atau Rp50 menjadi Rp12.440 per kg.
Penurunan Harga Bawang dan Cabai
Beberapa komoditas sayuran seperti bawang merah dan bawang putih juga mencatat penurunan harga. Harga bawang merah turun 4,61 persen atau Rp1.850 menjadi Rp38.280 per kg, sementara bawang putih bonggol turun 1,80 persen atau Rp760 menjadi Rp41.450 per kg.
Untuk cabai, cabai merah keriting mengalami penurunan sebesar 3 persen atau Rp1.050 menjadi Rp33.940 per kg. Namun, cabai rawit merah justru naik 4,28 persen atau Rp1.780 menjadi Rp43.410 per kg.
Kenaikan Harga Daging dan Telur
Sektor protein hewani menunjukkan kenaikan harga. Daging sapi murni naik 1,17 persen atau Rp1.570 menjadi Rp136.010 per kg. Harga daging ayam ras juga naik 0,43 persen atau Rp160 menjadi Rp36.990 per kg. Sementara itu, telur ayam ras mencatat kenaikan cukup signifikan sebesar 5,92 persen atau Rp1.770 menjadi Rp31.690 per kg.
Komoditas Minyak dan Tepung
Harga minyak goreng kemasan sederhana naik 1,67 persen atau Rp310 menjadi Rp18.920 per kg. Sebaliknya, minyak goreng curah turun 4,02 persen atau Rp700 menjadi Rp16.720 per kg.
Harga tepung terigu curah tercatat turun 2,37 persen atau Rp240 menjadi Rp9.880 per kg, sedangkan tepung terigu non-curah mengalami penurunan 2,75 persen atau Rp360 menjadi Rp12.710 per kg.
Fluktuasi Harga Komoditas Lainnya
Harga kedelai biji kering impor naik 1,54 persen atau Rp160 menjadi Rp10.560 per kg. Gula konsumsi juga naik 1,84 persen atau Rp330 menjadi Rp18.290 per kg. Di sisi lain, harga garam halus beryodium turun 2,52 persen atau Rp290 menjadi Rp11.240 per kg.
Harga jagung di tingkat peternak mengalami kenaikan tajam hingga 21,70 persen atau Rp1.300 menjadi Rp7.290 per kg. Di sektor perikanan, harga ikan kembung naik 3,09 persen atau Rp1.160 menjadi Rp38.730 per kg, sementara ikan tongkol naik 3,22 persen atau Rp1.020 menjadi Rp32.680 per kg. Namun, harga ikan bandeng tercatat turun 1,79 persen atau Rp600 menjadi Rp32.990 per kg.
Fluktuasi harga pangan ini menunjukkan dinamika yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk pasokan, permintaan, dan distribusi. Konsumen diharapkan terus memantau perkembangan harga untuk mengatur pengeluaran rumah tangga secara efektif.
Dengan tren harga yang bervariasi, pemerintah dan pelaku usaha di sektor pangan diharapkan terus menjaga stabilitas pasokan dan harga untuk mendukung daya beli masyarakat.
