JurnalLugas.Com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan adanya fluktuasi harga pada berbagai komoditas pangan pada Rabu pagi, 11 Desember 2024. Berdasarkan data Panel Harga Bapanas pukul 09.00 WIB, beberapa komoditas mengalami kenaikan, sementara yang lainnya mencatat penurunan.
Kenaikan dan Penurunan Harga Beras
Harga beras premium mengalami kenaikan sebesar 0,45 persen atau Rp70, sehingga menjadi Rp15.460 per kilogram. Sementara itu, harga beras medium justru turun 0,52 persen atau Rp70 menjadi Rp13.400 per kilogram. Beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) yang dikelola oleh Bulog naik 0,40 persen atau Rp50 menjadi Rp12.540 per kilogram.
Pergerakan Harga Bawang dan Cabai
Komoditas bawang merah menunjukkan peningkatan signifikan sebesar 1,91 persen atau Rp760, menjadi Rp40.620 per kilogram. Bawang putih bonggol juga mencatat kenaikan 0,81 persen atau Rp340, menjadi Rp42.460 per kilogram.
Adapun harga cabai merah keriting naik 2,64 persen atau Rp820 menjadi Rp31.930 per kilogram, sementara cabai rawit merah meningkat 1,57 persen atau Rp610 menjadi Rp39.560 per kilogram.
Daging, Telur, dan Kedelai
Harga daging sapi murni mengalami kenaikan 0,17 persen atau Rp230 menjadi Rp135.030 per kilogram. Daging ayam ras juga naik 0,41 persen atau Rp150 menjadi Rp36.710 per kilogram. Kenaikan serupa terjadi pada telur ayam ras yang meningkat 1,42 persen atau Rp410 menjadi Rp29.360 per kilogram.
Untuk komoditas kedelai biji kering impor, harga naik 0,19 persen atau Rp20 menjadi Rp10.490 per kilogram.
Minyak Goreng dan Gula
Minyak goreng kemasan sederhana mengalami kenaikan sebesar 0,48 persen atau Rp90 menjadi Rp18.670 per kilogram. Sebaliknya, minyak goreng curah turun 0,46 persen atau Rp80 menjadi Rp17.220 per kilogram. Harga gula konsumsi naik tipis sebesar 0,33 persen atau Rp60 menjadi Rp18.010 per kilogram.
Tepung Terigu dan Jagung
Harga tepung terigu curah turun 0,69 persen atau Rp70 menjadi Rp10.050 per kilogram, sementara tepung terigu non-curah juga turun 0,61 persen atau Rp80 menjadi Rp12.970 per kilogram. Di sisi lain, harga jagung di tingkat peternak naik 1,84 persen atau Rp110 menjadi Rp6.100 per kilogram.
Ikan dan Garam
Harga ikan kembung mengalami kenaikan sebesar 2,08 persen atau Rp780 menjadi Rp38.250 per kilogram. Harga ikan tongkol juga naik 0,92 persen atau Rp290 menjadi Rp31.750 per kilogram. Namun, ikan bandeng mencatat penurunan 0,30 persen atau Rp100 menjadi Rp33.530 per kilogram. Garam halus beryodium juga turun 0,61 persen atau Rp80 menjadi Rp12.970 per kilogram.
Secara keseluruhan, data ini menunjukkan adanya kenaikan pada sejumlah komoditas pangan utama, terutama pada beras premium, bawang merah, dan cabai merah keriting. Namun, beberapa komoditas lain, seperti beras medium, minyak goreng curah, dan tepung terigu, mencatat penurunan harga. Pergerakan harga ini menjadi perhatian penting bagi para pelaku usaha dan konsumen untuk mengatur strategi belanja maupun produksi.
Dengan tren ini, pemantauan harga secara berkala oleh Bapanas menjadi sangat vital untuk menjaga stabilitas pasar dan daya beli masyarakat.
