JurnalLugas.Com – Harga pangan di Indonesia terus menunjukkan dinamika yang fluktuatif di awal tahun 2025. Berdasarkan data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) yang dirilis pada Rabu, 8 Januari 2025, sejumlah komoditas mengalami penurunan, sementara lainnya menunjukkan kenaikan. Perubahan ini dipantau pada pukul 08.40 WIB di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Harga Beras dan Komoditas Pokok
Harga beras menjadi perhatian utama dengan tren penurunan pada beberapa jenisnya:
- Beras premium turun 1,48% atau Rp230 menjadi Rp15.280 per kg.
- Beras medium turun 1,77% atau Rp240 menjadi Rp13.340 per kg.
- Namun, beras SPHP (Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan) dari Bulog naik 2% atau Rp250 menjadi Rp12.750 per kg.
Komoditas bawang juga mencatat fluktuasi harga:
- Bawang merah turun tipis 0,05% atau Rp20 menjadi Rp40.790 per kg.
- Bawang putih bonggol turun lebih signifikan sebesar 3,72% atau Rp1.600 menjadi Rp41.410 per kg.
Komoditas Cabai dan Daging
Harga cabai menunjukkan pergerakan yang kontras:
- Cabai merah keriting naik 1,10% atau Rp570 menjadi Rp52.430 per kg.
- Cabai rawit merah turun cukup signifikan sebesar 11,88% atau Rp8.690 menjadi Rp64.570 per kg.
Untuk komoditas daging:
- Daging sapi murni turun 2,96% atau Rp4.010 menjadi Rp131.390 per kg.
- Sebaliknya, daging ayam ras naik 2,11% atau Rp800 menjadi Rp38.690 per kg.
Harga Telur, Kedelai, dan Gula
- Telur ayam ras mengalami penurunan 1,85% atau Rp570 menjadi Rp30.190 per kg.
- Kedelai biji kering (impor) turun 4,13% atau Rp430 menjadi Rp9.970 per kg.
- Gula konsumsi justru naik 0,67% atau Rp120 menjadi Rp18.150 per kg.
Minyak Goreng dan Tepung Terigu
Harga minyak goreng mengalami penurunan signifikan:
- Minyak goreng kemasan sederhana turun 2,60% atau Rp500 menjadi Rp18.710 per kg.
- Minyak goreng curah turun lebih besar, sebesar 4,85% atau Rp850 menjadi Rp16.660 per kg.
Namun, harga tepung terigu justru naik:
- Tepung terigu curah naik 3,76% atau Rp370 menjadi Rp10.220 per kg.
- Tepung terigu non curah naik 3,97% atau Rp510 menjadi Rp13.360 per kg.
Komoditas Lainnya
- Jagung di tingkat peternak mencatat kenaikan tajam sebesar 29,81% atau Rp1.890 menjadi Rp8.230 per kg.
- Garam halus beryodium justru turun 12,13% atau Rp1.380 menjadi Rp10.000 per kg.
Untuk ikan, terjadi pergerakan yang bervariasi:
- Ikan kembung turun 1,08% atau Rp410 menjadi Rp37.650 per kg.
- Ikan tongkol naik 2,50% atau Rp800 menjadi Rp32.820 per kg.
- Ikan bandeng naik tipis 0,93% atau Rp310 menjadi Rp33.650 per kg.
Fluktuasi harga pangan ini mencerminkan dinamika pasar yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk pasokan, permintaan, dan kondisi cuaca. Masyarakat perlu terus memantau perkembangan harga untuk mengelola pengeluaran rumah tangga secara efektif.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai perkembangan harga pangan, kunjungi JurnalLugas.Com.
