JurnalLugas.Com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan pergerakan harga komoditas pangan nasional yang cukup fluktuatif pada Sabtu pagi, 3 Mei 2025, pukul 07.00 WIB. Kenaikan signifikan terjadi pada beberapa bahan pokok, terutama daging ayam ras, cabai rawit merah, dan beras premium.
Harga daging ayam ras di tingkat konsumen melonjak ke angka Rp37.038 per kilogram (kg) dari sebelumnya Rp34.326 per kg. Kenaikan ini turut disusul oleh harga cabai rawit merah yang kini berada di level Rp68.731 per kg, naik dari Rp62.006 per kg.
Di sektor perberasan, beras premium turut mengalami lonjakan harga menjadi Rp16.150 per kg, lebih tinggi dibanding sehari sebelumnya yang tercatat Rp15.598 per kg. Sementara itu, beras medium juga naik ke Rp14.311 per kg dari Rp13.732 per kg.
Satu-satunya penurunan di segmen beras terjadi pada beras SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan) Bulog, yang turun ke harga Rp12.400 per kg dari sebelumnya Rp12.638 per kg.
Jagung untuk peternak menunjukkan kenaikan tajam menjadi Rp8.500 per kg, naik signifikan dari Rp6.196 per kg. Begitu pula dengan kedelai impor yang naik menjadi Rp11.257 per kg dari Rp10.801 per kg.
Komoditas bawang merah mengalami kenaikan tipis ke Rp42.267 per kg, sedangkan bawang putih bonggol justru menurun ke Rp44.233 per kg dari sebelumnya Rp43.977 per kg.
Harga cabai juga mencerminkan tren campuran. Cabai merah keriting naik menjadi Rp58.038 per kg dari Rp54.370 per kg. Sebaliknya, cabai merah besar justru mengalami penurunan ke Rp54.592 per kg dari sebelumnya Rp48.438 per kg.
Sementara itu, daging sapi murni menurun signifikan ke Rp123.667 per kg, setelah sebelumnya berada di angka Rp135.278 per kg. Di sisi lain, telur ayam ras naik ke Rp30.571 per kg dari Rp29.278 per kg.
Komoditas pemanis seperti gula konsumsi juga naik tipis menjadi Rp18.767 per kg, sementara harga minyak goreng menunjukkan penurunan di semua jenis:
- Minyak goreng kemasan: Rp19.463 per liter (sebelumnya Rp20.756)
- Minyak goreng curah: Rp17.536 per liter (sebelumnya Rp17.906)
- Minyakita: Rp17.178 per liter (sebelumnya Rp17.602)
Harga tepung terigu curah turun ke Rp10.904 per kg, sedikit lebih rendah dari Rp9.854 per kg. Sementara tepung terigu kemasan mengalami penurunan ringan ke Rp13.000 per kg.
Di sektor perikanan, ikan kembung mengalami kenaikan menjadi Rp42.917 per kg (sebelumnya Rp40.575), ikan tongkol naik ke Rp40.537 per kg, dan ikan bandeng justru turun drastis ke Rp49.000 per kg dari Rp34.372 per kg.
Terakhir, garam konsumsi naik tipis ke harga Rp12.223 per kg, dari sebelumnya Rp11.680 per kg.
Kondisi fluktuatif harga pangan ini menjadi perhatian penting menjelang pertengahan tahun, mengingat daya beli masyarakat yang juga ikut terpengaruh oleh tren pasar dan distribusi nasional.
Pantau terus berita terbaru dan mendalam seputar pangan dan ekonomi hanya di JurnalLugas.com.
