JurnalLugas.Com – Di awal pekan ini, sejumlah harga komoditas pangan di pasar domestik mengalami fluktuasi yang signifikan. Berdasarkan data Badan Pangan Nasional (Bapanas), beberapa bahan pangan mengalami kenaikan cukup tajam, sementara yang lain menunjukkan penurunan harga.
Kenaikan Harga Komoditas Utama
Bawang putih dan bawang merah menjadi komoditas yang mencatatkan kenaikan terbesar. Harga bawang putih naik 0,72% menjadi Rp40.360 per kg, sementara bawang merah melonjak 3,52% hingga mencapai Rp31.150 per kg. Selain itu, cabai rawit merah turut mengalami kenaikan sebesar 0,80%, kini dipatok pada harga Rp43.202 per kg.
Di sektor protein, daging sapi mengalami peningkatan harga sebesar 0,50% menjadi Rp135.550 per kg. Tidak ketinggalan, kedelai biji naik 1,22%, dengan harga kini mencapai Rp10.790 per kg.
Harga telur ayam ras juga ikut terdongkrak 1,02% menjadi Rp28.730 per kg. Kenaikan serupa terlihat pada gula konsumsi, yang naik 0,84% menjadi Rp18.060 per kg. Adapun minyak goreng kemasan sederhana kini dihargai Rp18.310 per liter setelah naik 0,66%.
Komoditas lain yang mengalami kenaikan mencakup jagung untuk pakan ternak, yang melonjak 2,19% menjadi Rp6.070 per kg. Di sektor perikanan, harga ikan kembung naik 2,08% menjadi Rp38.200 per kg, sedangkan ikan bandeng naik tipis 0,24% menjadi Rp32.980 per kg. Beras SPHP turut mengalami kenaikan 0,15% menjadi Rp12.570 per kg.
Komoditas dengan Penurunan Harga
Di sisi lain, beberapa komoditas justru mengalami penurunan harga. Beras medium, misalnya, turun 0,07% dan kini dihargai Rp13.540 per kg. Cabai rawit keriting mengalami koreksi harga sebesar 1,82%, turun menjadi Rp29.630 per kg.
Selain itu, daging ayam ras tercatat turun 0,69% menjadi Rp36.180 per kg. Penurunan harga juga dialami tepung terigu dan minyak goreng curah, yang masing-masing turun 0,99% dan 0,72%, sehingga harganya menjadi Rp10.030 dan Rp16.450 per kg.
Garam halus dan tepung terigu kemasan mengalami penurunan harga tipis sebesar 0,43% dan 0,61%, kini dihargai Rp11.500 dan Rp12.990 per kg. Ikan tongkol juga turun 0,83%, dengan harga kini berada di angka Rp30.950 per kg.
Fluktuasi harga komoditas pangan di awal pekan ini menunjukkan dinamika pasar yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti kondisi cuaca, distribusi, dan permintaan pasar. Kenaikan dan penurunan harga ini perlu menjadi perhatian bagi konsumen serta pelaku usaha agar dapat melakukan penyesuaian strategi dalam pengelolaan stok dan konsumsi.
Pemerintah diharapkan terus memantau dan mengendalikan harga pangan, terutama untuk komoditas pokok, demi menjaga stabilitas harga dan daya beli masyarakat.
