JurnalLugas.Com – Perkembangan harga pangan di Indonesia menunjukkan dinamika yang fluktuatif berdasarkan data terbaru Badan Pangan Nasional (Bapanas) per 4 Januari 2025. Beberapa komoditas mengalami kenaikan harga, sementara lainnya justru mengalami penurunan. Perubahan harga ini memengaruhi pedagang dan konsumen di tingkat nasional.
Perubahan Harga Beras
Data dari Panel Harga Bapanas mencatat penurunan harga pada beberapa jenis beras. Beras premium turun sebesar 0,58% atau Rp90 menjadi Rp15.300 per kilogram (kg). Beras medium juga mengalami penurunan 0,52% atau Rp70 menjadi Rp13.410 per kg. Begitu pula beras Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dari Bulog turun 0,24% atau Rp30 menjadi Rp12.470 per kg.
Fluktuasi Harga Sayur dan Bumbu
Komoditas sayuran seperti cabai rawit merah dan cabai merah keriting menunjukkan tren kenaikan harga. Cabai rawit merah naik 1,12% atau Rp720 menjadi Rp64.940 per kg, sementara cabai merah keriting naik 0,45% atau Rp230 menjadi Rp51.270 per kg.
Sebaliknya, bawang merah dan bawang putih bonggol mengalami penurunan. Harga bawang merah turun 1,36% atau Rp560 menjadi Rp40.620 per kg, dan bawang putih bonggol turun 0,37% atau Rp560 menjadi Rp42.600 per kg.
Komoditas Daging dan Telur
Harga daging sapi murni terpantau turun 0,53% atau Rp720 menjadi Rp134.320 per kg. Namun, daging ayam ras mengalami kenaikan 0,32% atau Rp120 menjadi Rp37.830 per kg. Telur ayam ras juga naik 0,20% atau Rp60 menjadi Rp30.780 per kg.
Pergerakan Harga Minyak Goreng dan Tepung Terigu
Minyak goreng kemasan sederhana mengalami kenaikan harga sebesar 0,21% atau Rp40 menjadi Rp19.160 per kg. Sebaliknya, minyak goreng curah turun cukup signifikan sebesar 2,05% atau Rp360 menjadi Rp17.240 per kg.
Untuk tepung terigu, baik curah maupun non-curah, harga mengalami penurunan. Tepung terigu curah turun 2,01% atau Rp200 menjadi Rp9.750 per kg, sementara tepung non-curah turun 1,78% atau Rp230 menjadi Rp12.700 per kg.
Perubahan Harga Komoditas Lainnya
Beberapa komoditas lain juga menunjukkan tren fluktuatif. Harga jagung di tingkat peternak naik 1,63% atau Rp100 menjadi Rp6.240 per kg. Garam halus beryodium naik 0,52% atau Rp60 menjadi Rp11.550 per kg.
Untuk sektor perikanan, ikan kembung naik 1,73% atau Rp660 menjadi Rp38.810 per kg, dan ikan tongkol naik 1,63% atau Rp520 menjadi Rp33.330 per kg. Namun, ikan bandeng turun 2,43% atau Rp820 menjadi Rp32.900 per kg.
Fluktuasi harga ini mencerminkan dinamika pasar yang dipengaruhi berbagai faktor, termasuk cuaca, distribusi, dan tingkat permintaan. Untuk informasi lebih lanjut dan pembaruan terkini seputar perkembangan harga pangan, kunjungi JurnalLugas.Com.
