JurnalLugas.Com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat fluktuasi harga sejumlah komoditas pangan di Indonesia per Jumat pagi, 30 Agustus 2024. Beberapa komoditas mengalami kenaikan harga, sementara lainnya mengalami penurunan.
Menurut data Panel Harga Bapanas pukul 07.40 WIB, harga bawang merah melonjak sebesar 3,80 persen atau Rp950, menjadi Rp25.950 per kilogram (kg). Sebaliknya, harga minyak goreng curah mengalami penurunan sebesar 1,18 persen atau Rp190, menjadi Rp15.940 per kg.
Di sisi lain, harga beras premium turun tipis sebesar 0,06 persen atau Rp10 menjadi Rp15.530 per kg. Sementara itu, beras medium naik 0,88 persen atau Rp120 menjadi Rp13.360 per kg, dan beras Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Bulog naik 0,71 persen atau Rp90 menjadi Rp12.680 per kg.
Harga cabai merah keriting juga mengalami kenaikan sebesar 0,58 persen atau Rp240, menjadi Rp41.440 per kg, sedangkan cabai rawit merah naik 2,29 persen atau Rp1.120, menjadi Rp49.960 per kg. Harga bawang putih bonggol juga naik 2,65 persen atau Rp1.050, menjadi Rp40.660 per kg.
Untuk harga daging sapi murni, tercatat mengalami penurunan sebesar 1,72 persen atau Rp2.320, menjadi Rp132.610 per kg. Sebaliknya, daging ayam ras mengalami kenaikan 1,69 persen atau Rp590, menjadi Rp35.470 per kg, diikuti oleh kenaikan harga telur ayam ras sebesar 3,94 persen atau Rp1.120, menjadi Rp29.570 per kg.
Selain itu, harga kedelai biji kering (impor) naik 2,85 persen atau Rp340 menjadi Rp12.260 per kg, dan gula konsumsi naik 2,07 persen atau Rp370, menjadi Rp18.270 per kg. Minyak goreng kemasan sederhana juga naik 0,44 persen atau Rp80, menjadi Rp18.150 per kg.
Di sektor tepung, tepung terigu curah naik 1,08 persen atau Rp110, menjadi Rp10.340 per kg, sementara tepung terigu non-curah mengalami penurunan 0,53 persen atau Rp70, menjadi Rp13.170 per kg.
Harga jagung di tingkat peternak tercatat naik 4,37 persen atau Rp260, menjadi Rp6.210 per kg, sementara harga garam halus beryodium turun 1,57 persen atau Rp180, menjadi Rp11.320 per kg.
Untuk komoditas ikan, harga ikan kembung turun 1,24 persen atau Rp460, menjadi Rp36.570 per kg, sedangkan ikan tongkol naik 4,71 persen atau Rp1.500, menjadi Rp33.360 per kg. Di sisi lain, harga ikan bandeng turun 1,45 persen atau Rp480, menjadi Rp32.510 per kg.
Fluktuasi harga pangan yang tercatat oleh Bapanas menunjukkan dinamika pasar yang dipengaruhi oleh berbagai faktor. Pemantauan harga secara rutin menjadi kunci dalam menjaga stabilitas pangan di Indonesia.
