JurnalLugas.Com – Saat bulan Ramadan, berbuka puasa dengan minuman segar menjadi pilihan yang tepat untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Es campur adalah salah satu minuman favorit karena rasanya yang manis, segar, dan mengandung berbagai buah yang kaya nutrisi.
Berikut resep es campur sederhana yang cocok untuk berbuka puasa.
Bahan-Bahan:
- 100 gram kurma (buang bijinya, potong kecil)
- 100 gram kolang-kaling (rebus dan potong kecil)
- 100 gram cincau hitam (potong dadu)
- 100 gram nangka (potong kecil)
- 100 gram alpukat (kerok atau potong dadu)
- 100 gram kelapa muda (kerok)
- 200 ml air kelapa atau santan cair
- 200 gram es serut
- 2 sdm susu kental manis
- 3 sdm sirup cocopandan atau gula merah cair
Cara Membuat Es Campur untuk Berbuka:
- Siapkan mangkuk atau gelas saji, lalu masukkan semua potongan buah dan bahan lainnya.
- Tambahkan es serut di atasnya agar semakin segar.
- Siram dengan susu kental manis dan sirup cocopandan atau gula merah cair.
- Tuangkan air kelapa atau santan cair untuk menambah kelezatan.
- Aduk perlahan, dan es campur siap dinikmati sebagai menu buka puasa yang menyegarkan!
Tips Agar Es Campur Lebih Nikmat:
- Gunakan buah-buahan yang kaya serat untuk membantu pencernaan setelah puasa.
- Gantilah sirup dengan madu atau gula aren untuk pilihan yang lebih sehat.
- Tambahkan biji selasih yang telah direndam agar lebih segar dan menambah tekstur unik.
Es campur ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan energi dengan kandungan alami dari buah dan kurma. Cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga!
Baca juga artikel menarik lainnya di JurnalLugas.Com.
