JurnalLugas.Com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat kenaikan harga sejumlah komoditas pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional per 7 Agustus 2024. Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas yang dirilis pada pukul 06.30 WIB, terjadi lonjakan harga pada berbagai jenis pangan.
Kenaikan Harga Pangan
Bawang putih tercatat mengalami kenaikan harga mencapai Rp44.880 per kilogram (kg), sementara minyak goreng kemasan sederhana mencapai Rp20.220 per kg.
Harga beras premium meningkat sebesar 1,29 persen atau Rp200 menjadi Rp15.750 per kg. Namun, beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog justru turun tipis sebesar 1,67 persen atau Rp210 menjadi Rp12.370 per kg. Beras premium juga mengalami penurunan tipis sebesar 1,32 persen atau Rp180 menjadi Rp13.410 per kg.
Perubahan Harga Komoditas Lain
Komoditas bawang merah mengalami kenaikan harga signifikan sebesar 15,01 persen atau Rp3.950 menjadi Rp30.270 per kg. Di sisi lain, bawang putih bonggol turun 12,79 persen atau Rp5.090 menjadi Rp44.880 per kg.
Harga cabai merah keriting naik 8,28 persen atau Rp3.670 menjadi Rp48.020 per kg, sedangkan cabai rawit merah turun 5,43 persen atau Rp3.800 menjadi Rp66.170 per kg.
Kenaikan Harga Daging dan Telur
Harga daging sapi murni naik 2,19 persen atau Rp2.960 menjadi Rp138.280 per kg. Daging ayam ras juga mengalami kenaikan sebesar 11,85 persen atau Rp4.140 menjadi Rp39.080 per kg. Telur ayam ras turut naik 13,39 persen atau Rp3.880 menjadi Rp32.860 per kg.
Harga Komoditas Lain
Kedelai biji kering (impor) naik 12,04 persen atau Rp1.440 menjadi Rp13.400 per kg. Gula konsumsi juga meningkat 6,30 persen atau Rp1.130 menjadi Rp19.060 per kg. Minyak goreng kemasan sederhana naik 12,15 persen atau Rp2.190 menjadi Rp20.220 per kg, sedangkan minyak goreng curah turun 5,79 persen atau Rp930 menjadi Rp15.130 per kg.
Tepung terigu curah turun tipis sebesar 1,65 persen atau Rp170 menjadi Rp10.110 per kg, namun tepung terigu non curah naik 8,63 persen atau Rp1.150 menjadi Rp14.470 per kg.
Kenaikan Harga Pangan Ternak dan Ikan
Harga jagung di tingkat peternak naik 23,60 persen atau Rp1.350 menjadi Rp7.070 per kg. Garam halus beryodium juga naik 4,69 persen atau Rp540 menjadi Rp12.050 per kg.
Ikan kembung mengalami kenaikan signifikan sebesar 21,33 persen atau Rp7.880 menjadi Rp44.820 per kg. Ikan tongkol naik 26,63 persen atau Rp8.270 menjadi Rp39.320 per kg. Ikan bandeng mencatat kenaikan tertinggi sebesar 35,18 persen atau Rp11.580 menjadi Rp44.500 per kg.
Secara keseluruhan, harga berbagai komoditas pangan di Indonesia mengalami fluktuasi dengan kecenderungan meningkat pada awal Agustus 2024. Para konsumen dan pedagang diharapkan dapat terus memantau perkembangan harga untuk mengelola pengeluaran dan stok secara lebih efektif.
