JurnalLugas.Com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan perkembangan harga sejumlah komoditas pangan di tingkat konsumen dan pedagang eceran nasional pada Rabu, 13 Agustus 2025. Sejumlah bahan pokok mengalami penurunan harga yang cukup terasa, terutama cabai rawit merah dan bawang merah.
Data resmi Bapanas per pukul 08.30 WIB menunjukkan, harga cabai rawit merah kini berada di Rp43.879 per kilogram, turun tajam dari sebelumnya Rp53.504 per kg. Bawang merah juga terkoreksi menjadi Rp47.008 per kg dari harga sebelumnya Rp54.510 per kg.
Beras dan Kedelai Turun Tipis
Harga beras premium turun tipis ke Rp16.215 per kg dari sebelumnya Rp16.272 per kg, sementara beras medium berada di Rp14.338 per kg dari Rp14.484 per kg. Beras Stabilitas Pasokan Harga Pangan (SPHP) tercatat Rp12.576 per kg, sedikit lebih rendah dibanding hari sebelumnya Rp12.679 per kg.
Kedelai biji kering impor juga mengalami penurunan menjadi Rp10.666 per kg, turun dari Rp10.763 per kg. Jagung untuk pakan ternak berada di Rp6.334 per kg, turun dari Rp6.404 per kg.
Bawang Putih dan Cabai Keriting
Bawang putih bonggol kini dihargai Rp37.256 per kg, menurun dari Rp38.696 per kg. Sementara itu, harga cabai merah keriting justru mengalami sedikit kenaikan ke Rp43.879 per kg dari sebelumnya Rp43.504 per kg. Cabai merah besar turun tipis menjadi Rp43.315 per kg dari Rp43.510 per kg.
Daging, Telur, dan Gula
Harga daging sapi murni kini di kisaran Rp133.234 per kg, lebih rendah dari Rp135.210 per kg sebelumnya. Daging ayam ras tercatat Rp36.064 per kg, naik tipis dari Rp35.322 per kg, sedangkan telur ayam ras berada di Rp29.492 per kg, sedikit turun dari Rp29.747 per kg.
Gula konsumsi dijual di harga Rp18.077 per kg, turun dari Rp18.270 per kg.
Minyak Goreng dan Tepung Terigu
Minyak goreng kemasan saat ini Rp21.205 per liter, naik dari Rp20.878 per liter. Minyak goreng curah Rp17.206 per liter dan Minyakita Rp17.169 per liter, keduanya turun dibandingkan harga sebelumnya masing-masing Rp17.524 per liter dan Rp17.558 per liter.
Tepung terigu curah dijual Rp9.917 per kg dari Rp9.832 per kg, sementara tepung terigu kemasan berada di Rp12.856 per kg dari sebelumnya Rp13.002 per kg.
Ikan, Garam, dan Daging Kerbau
Harga ikan kembung naik menjadi Rp41.990 per kg dari Rp41.547 per kg. Ikan tongkol berada di Rp35.414 per kg dari Rp34.569 per kg, sedangkan ikan bandeng kini Rp35.290 per kg dari sebelumnya Rp34.571 per kg.
Garam konsumsi turun menjadi Rp10.972 per kg dari Rp11.656 per kg.
Daging kerbau beku impor kini Rp103.013 per kg, turun dari Rp106.611 per kg, sedangkan daging kerbau segar lokal berada di Rp135.313 per kg, turun cukup signifikan dari Rp141.196 per kg.
Bapanas menegaskan pemantauan harga ini dilakukan setiap hari guna memastikan stabilitas pasokan dan harga pangan di seluruh wilayah Indonesia, terutama menjelang momen-momen penting yang biasanya memicu lonjakan harga.
Berita lainnya di: JurnalLugas.Com
.
